据国家市场监督管理总局最新发布的数据，2026年上半年全国食品安全抽检总体合格率达到97.8%，较去年同期提升0.3个百分点，食品安全形势持续向好。

监管重点

监管部门特别指出，月饼等节令食品的生产企业应严格按照国家相关标准执行，在原料采购、生产加工、储存运输等各环节建立完善的质量追溯体系。

行业反应

行业专家认为，提升食品安全水平是一项系统工程，需要政府监管、企业自律和消费者监督三方面协同发力，共同构建食品安全防线。

消费者提示

专家建议消费者选择月饼时，应重点关注生产厂家资质、食品添加剂成分及保质期等关键信息，选购具有良好口碑和品质保障的知名品牌。

未来，食品安全监管将向智能化、精准化方向发展，借助大数据、区块链等技术手段，构建全链条食品安全追溯体系，从源头保障食品安全。

本文转载自【食品商务网】，作者【编辑 段晓燕】，原文链接：https://www.21food.cn/news/2026/06/89031.html（发布时间：2026-03-22）。版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。